Варенье из сирени

Варенье из сирени

  • цветы сирени – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • лимон – 1 шт.
  • вода – 4 ст.
Оборвите соцветия сирени с веток и промойте. К сиреневым цветам добавьте воду и доведите до кипения, затем варите еще 15 минут.

Затем добавьте к варенью сок лимона, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Процедите варенье сквозь сито.

Остудите затем снова поставьте на огонь, после закипания варите  еще 15 минут до готовности. Готовое варенье разлейте по банкам.