Варенье из кабачков

Варенье из кабачков

  • кабачки цукини - 1кг
  • сахар - 1 кг
  • лимон - 1 шт
Очистите кабачки и нарежьте их кубиками толщиной 3-4 мм. Засыпьте их сахаром, и держите так пока кабачки не дадут сок. Затем варите 20 минут.

Мелко нарежьте лимон, добавьте к варенью и кипятите еще 20 минут.