Грейпфрутовое варенье

Грейпфрутовое варенье

  • грейпфруты - 1 кг
  • сахар - 1.5 кг.
Окатите грейпфруты горячей водой, вытрите и очистите от кожуры. Разделите фрукты на дольки, удалите все горькие белые перепонки, посыпьте сахаром и оставьте на 24 часа в посуде закрытой крышкой.

На следующий день поставьте засахаренные плоды на огонь. Постоянно помешивая фрукты доведите их до кипения. После закипания массы подержите варенье еще 4-5 минут на огне и разлейте по банкам.