Мятный джем

Мятный джем

  • листья мяты - 250 гр
  • сахар - 1 кг
  • лимон - 2 шт
  • вода - 0.5 л
Лисьтя мяты и лимоны промойте и слегка обсушив измельчите вместе с кожурой.

Затем сложите ингредиенты в кастрюлю залейте водой и варите на среднем огне 10 минут. Полуфабрикат оставьте на ночь.

На следующий день отожмите смесь, отфильтруйте навар добавьте сахар и варите до готовности. Горячее варенье разлейте по банкам и закатайте.