Апельсиновое варенье

Апельсиновое варенье

  • апельсины - 1 кг
  • сахар - 1.5 кг.
  • вода - 2 ст.
Обмытые апельсины разрезать вдоль пополам и, отделив горбушки, каждую половину разрезать на тонкие ломтики и удалить косточки, которые придаю варенью горечь.

Подготовить сироп, в который положить нарезанные ломтики апельсина, и варить 1,5 - 2 часа на слабом огне, не допуская сильного кипения.