Варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника

  • крыжовник - 1 кг
  • сахар - 1.5 кг.
  • вода - 1 ст.
Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Сбрызнуть водой, несколько раз встряхнуть и поставить в холодное место на 5-6 часов.

После этого подготовить сироп, положить в него крыжовник, предварительно откинутый на сито, и варить до готовности.