Варенье из облепихи

Варенье из облепихи

  • облепиха - 1 кг
  • сахар - 200 гр
Перебрать ягоду и положить в небольшую кастрюлю. Взять кастрюлю большего размера, налить в нее воды и поставить на огонь. В эту кастрюлю вставить кастрюльку с ягодой и варить ее на пару часа три. Затем отжать полученную кашицу через марлю или мелкое сито, прибавить сахар и вновь поставить на пар. Время варки от двух до пяти часов. Готовое варенье переложить в пастеризованные банки, охладить и поставить в холодильник.

Когда варенье охладится оно, будет иметь приятный желеобразный вид, а вкус как у свежей облепихи