Варенье из морошки

Варенье из морошки

  • морошка - 1 кг
  • сахар -1 кг
  • вода - 1,5 ст.
Ягоды очистить от сора, помыть в решете под струей воды, дать воде стечь, после чего опустить в приготовленный сироп. Ягоды в горячем сиропе оставить на несколько часов, после чего варить до готовности.

При варке нельзя пользоваться для перемешивания ложкой, т.к ягоды очень нежные. Таз для варки только встряхнуть. В горячем виде разложить по банкам и укупорить.